今天跑到這家港茶經典-Konger Taste..
雖說地點似曾相似..沒想到在狸小路旁..
對他的印象是千層蛋糕= =+
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大家都是從對面騎過來買的...
我們在這條路來回才看到他...=口=
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黑白奶水..在香港稱為淡奶(筆記)..
所有奶類飲品皆來自他唷~~
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另外在花園夜市賣瑞士雞翼~
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名片已DM呈現~ 詳細介紹港式飲品的由來~
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第一次見到香港人!! 一口流利的中文真是強~
鴛鴦(又稱鴛鴦奶茶、咖啡茶),即奶茶加咖啡,
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港茶在一般的餐廳通常不太重視~
能喝到道地的港茶..著實驚喜!
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我們把中午的港茶當正餐~ 再去附近吃下午茶~
香港師傅很厲害啊! 個性超好..跟附近店家相處不錯~
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我們在旁邊默默地等待好吃的雞蛋仔~XD
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在旁邊默默的聞香XD
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香港師傅很厲害~ 坐得雞蛋仔好好吃XD
也可以叫做迷你蛋...
調配的雞蛋仔用無鋁泡打粉..
大家都知道這樣的泡打粉沒有鋁這種重金屬~
然後做出來的蛋糕蓬得沒有含鋁泡打粉那樣大~
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雞蛋仔是一種香港原創的傳統街頭小吃,
據說在五十年代的香港已經出現,
當時雜貨店有不少破裂的雞蛋賣不出去,因為不想白白浪費,
於是有人忽發奇想,加入麵粉、牛油等做成蛋漿,
然後倒進模具烘焗,後來有人設計出雞蛋狀的模具,於是被命名為「雞蛋仔」。
雞蛋仔的主要成分包括雞蛋、麵粉、淡奶和糖,完成後呈金黃色。
雞蛋仔已經從香港流傳到鄰近地區,現在連北美地區都可找到這種香港小吃。
台灣有一種成分類似雞蛋仔的食品稱為雞蛋糕。
(以上來自維基百科)
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一顆顆渾圓飽滿的雞蛋仔出爐拉XDD
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照慣例的放電風扇前吹涼~ 才能吃到又脆又軟的雞蛋仔~
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老闆的夾子夾太用力了!Q_Q
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![cm20151007___1bc707d4864b877d20e57e08d45](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/30120/928072/cm20151007___1bc707d4864b877d20e57e08d4512abc304.jpg)
雞蛋仔(香草.綠茶)
折一半放進袋子裡~ 口感超像麻糬蛋糕= =+
![heart](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/heart.gif)
邊邊脆脆的..根本我的菜也!
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帶點半空心的雞蛋仔好好粗!!
![heart](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/heart.gif)
綠茶香氣逼人..帶點Q度~
我想跟香港師傅拜師學藝了XD
![cm20151007___7d3cf2516ea8eaf02051b7a58c9](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/30120/928072/cm20151007___7d3cf2516ea8eaf02051b7a58c971b7c475.jpg)
個人偏愛香草口味..聽說是COSTCO買的香草籽~
香氣逼人..很適合做下午茶..
只是老闆把我的雞蛋仔給用碎了(碎碎念)
然後無敵姊把這個分成一塊塊..他覺得這樣比較好吃= =
比起台版的雞蛋糕鬆軟~ 我更愛港式雞蛋仔較有咬勁~
![cm20151007___e20b8d545f03f9b358a0c689b57](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/30120/928072/cm20151007___e20b8d545f03f9b358a0c689b573c2a0323.jpg)
鴛鴦奶 $55
紅茶+淡奶+咖啡..
其實想打開蓋子來拍...
不過這樣也很漂亮~
杯裝看起來像是地鐵圖..
一種亂中有序的美感XD
鴛鴦(又稱鴛鴦奶茶、咖啡茶),即奶茶加咖啡,
是一種發源於香港的混合飲品,
有著咖啡的香味和奶茶的濃滑,
棕紅濃香,苦中帶甘,柔厚如緞。
冷熱飲皆可,一般不含糖,可自行加入。
有中醫認為咖啡燥熱,奶茶寒削,混合兩者後可互補。
(以上來自維基百科)
![cm20151007___c40cd09d557ac06474974577f3b](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/30120/928072/cm20151007___c40cd09d557ac06474974577f3bfde9a697.jpg)
黃金茶(凍檸茶) $50
港市檸檬茶..又稱凍檸茶..
必搭配3-4片..厚度約3-5釐米的檸檬..
採用黃檸檬..因皮軟汁多.不苦.香氣足...
必搭配3-4片..厚度約3-5釐米的檸檬..
採用黃檸檬..因皮軟汁多.不苦.香氣足...
![cm20151007___5a92ab08525ff5338a0ca677b98](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/30120/928072/cm20151007___5a92ab08525ff5338a0ca677b9804680701.jpg)
現場榨汁的老闆..這手法蠻帥的~
![cm20151007___2608607366577833a5c7ef6b900](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/30120/928072/cm20151007___2608607366577833a5c7ef6b900de083112.jpg)
鏘鏘鏘鏘~~果真是黃金茶!超有美感的~
![heart](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/heart.gif)
為了不影響口感..故冰塊都是這樣的量~
![cm20151007___6afb787e05f998aac54141f4a96](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/30120/928072/cm20151007___6afb787e05f998aac54141f4a96e79ce844.jpg)
口味上就像我們台灣的檸檬紅茶...卻更天然~
而且沒有我討厭的檸檬皮澀味~
![heart](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/heart.gif)
![cm20151007___acecdaf401a34792026aadf4e6b](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/30120/928072/cm20151007___acecdaf401a34792026aadf4e6be2576786.jpg)
你今天喝港茶了嗎?XD
![cm20151007___c1fef6ed4c98a6dbbd302672c96](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/30120/928072/cm20151007___c1fef6ed4c98a6dbbd302672c9640fe0567.jpg)
(個人觀感 僅供參考)
*此為體驗文*
*此為體驗文*
〈港茶經典-Konger Taste〉
營業時間: 週二.三.五 12:30~19:30
公休日: 周一.四.六.日
電話: 0981-293-123
地址: 台南市東區東興路44號
FB: 港茶經典-Konger Taste
營業時間: 週二.三.五 12:30~19:30
公休日: 周一.四.六.日
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