住在台南的朋友想必都知道這家店~
就在台南火車站後站..還能遠望火車的好地方~
看到這裡就知道了吧?? 咦咦!!還不知道!?
沒錯!就是這家騷烤家...位於前峰路上..
附近正是台南有名的邊吃邊逛的成大商圈~
這家店特色在於用木炭..烤食材!!
榮獲2015年台南府城護照..
還有新聞媒體(TVBS.非凡大探索.7-watch雜誌)等等爭相採訪~
<打卡送鹽烤秋刀魚>..好耶!!
無敵企鵝通常是搶先拍淨空照的~
沒過多久..就陸續有客人進來拉~
一整個就超適合下班後..三五好友骤會(台語)來聚餐~
我也不知道為何我拍得歪歪的= ="
有投影機可以看電視~~
雖說大家坐一桌自己聊天比較多~
最近台南市民..蚊之色變..
老闆開民宿的友人..送他檜木屑..
不僅有薰香的功能..更有防蚊的作用喔~
飲料自取...
餐具自取..貼心的放在紫外線烘碗機裡..咖乾淨~
附近都會有南一中或他校學生經過..好不熱鬧~
要我來說..當然是坐在這裡吃飯啊! 咖吾fu~
來不急捕捉..有點晃到(掩面)
火車迷可以來這裡吃飯+看火車喔~~
每天新鮮串好的食材..就等客倌們叫餐囉~
黃櫻 櫻花 純米吟釀 $380
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超愛吃甜不辣的我們當然要選..騷烤家手工製的甜不辣阿~~
這次最可惜的地方是沒拍到食材炭烤的過程~
總之是使用木炭現點現烤就對啦~
黃櫻 櫻花 純米吟釀 $380
店員好阿莎力地給了一大壺冰塊...
搭配我們要喝的純米釀成的酒~
本人不常喝酒..幾乎是滴酒不沾...
這次敗無敵姊所賜..來了一瓶酒~
對日本的印象除了秩序好.甜點好..
還有日本酒也不錯耶~
表姊都是這麼說的...我也深受其害(誤)影響..
微微甜的日本酒..帶點櫻花香氣(不知是否心理作用)..
雖不錯喝...卻也不能喝太多..以免發酒瘋..嘿嘿~
menu...就放在餐具附近而已~
只要看到有"騷"or"推"..就是必點啦!
鹽烤-A級秋刀魚 $80
打卡送耶!當然要打一下啊(拋媚眼)(抖)
我最愛吃秋刀魚了..雖然魚刺跟虱目魚有得拚~
烤得技術真不是蓋的..魚皮恰恰..肉質鮮美..好粗!!
搭配檸檬和胡椒鹽也別有一番風味喔!
醬烤-酥脆豆皮 $60/份
豆皮也能用烤的方式耶!~
第一次看到...搭配白芝麻和醬汁..一起烤~
好恰好脆的豆皮呀!
很像吃千層派的口感= =+
金砂豆腐 $130
推測是鹹蛋黃+炸豆腐的組合..
越嚼越香..鹹香的滋味..在嘴裡久久不散~
醬烤-海味花枝丸 $60/2串
裡面真得有花枝喔!!
搭配醬汁和白芝麻..媽媽咪呀的好粗!
醬烤的部分..採用紅標料理米酒熬成的醬汁...也太用心了!
蒜苗鴕鳥肉 $150
沒吃過鴕鳥肉..也有看過鴕鳥走路吧?
鏘鏘~這道立馬被我們掃光光...
鴕鳥肉營養成分和牛肉有得拚~
膽固醇什麼的卻很低..補充營養的好物啊!
鹹酥豬肝 $120
豬肝的熟度不能太生也不能太熟..
端看師傅的廚藝啊!!
帶點粉色的豬肝..會噴汁耶~
外恰內嫩軟的甜不辣...看到圖片又流口水了
鹽烤-大草蝦 $120/2隻
這兩隻跟手掌一樣大的蝦子...難怪叫做大草蝦!!
厚厚厚厚~拿50元硬幣在旁邊比較..也有得拚啊!!
新鮮好吃的大草蝦...肉質鮮嫩...
吸蝦腦漿的時候..就知道很新鮮拉~
某人第一次把它扒得一乾二淨...我的頭尾咧?
第二次才好看一些..
櫻花蝦蛋炒飯 $80
集我最愛的炒飯元素為一體!
蔥.洋蔥.蛋花.櫻花蝦等等...
炒得粒粒分明..顆顆帶點油光..
卻又不油膩..真是好粗耶!
醬烤-油條(限量) $70/份
用新鮮油條加醬汁一起烤的~
這個有特別到..我還是第一次吃到呢!
超酥脆的油條也太特別了點~
醬烤-香烤德國豬腳 $180
豬腳先滷再烤..外皮吃起來恰恰..
內裡相當有咬勁軟嫩..好粗喔!
內裡相當有咬勁軟嫩..好粗喔!
比較特別的是加了薑片...壽司會給的那種~
鹽酥杏鮑菇 $120
又大顆又多汁的杏鮑菇..
老闆再來一盤!!!(拍桌)
蒜頭雞(小) $280(2-3人份)
根本不小好嘛!?這麼大一鍋..兩三個人一起吃都很夠!
再點個幾盤小菜..止嘴饞...正是人生一大快事!
裡面滿滿的蒜頭..煮到軟爛..入口即化的地步~
對於不喜歡蒜頭嗆辣味道的我..很適合耶!
對了!!裡面多為雞腿肉喔~ 又嫩又大塊..好好粗!
重點是他們的湯很好喝..舀了好幾碗..肚子差點撐爆!
調情聖手雞尾酒(鹹狗風味) $50
這瓶很酷吧! 沒想到我還是比較尬意雞尾酒~
習慣拍成分..請客倌自取~
伴隨著氣泡...微鹹微甜的滋味..我個人最愛這一款!!
(個人觀感 僅供參考)
*此為體驗文*
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