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那天我和無敵姊殺到西門路上...
尋找傳說中的啾搞剛料理~
來回幾趟才發現..竟是被一台轎車遮住= =
這是一家富有古早味的店阿喬師水粄粥~
老闆為了讓下一代傳承...
並紀念已故之人..創造出水粄(ㄅㄢˇ)粥...
是說阿喬師是老闆的女兒...才國小6年級!!
就會幫拔拔做小吃..看來台南小吃.都是從小做起!
然後我每次都會念成水ㄆㄢˋ粥= =
一時口誤都改不過來ㄚㄚㄚ~
外面的庭園造景...好像是古時候的浴缸..
用來裝一些小魚兒什麼的..
不知名的白色小花朵..好漂亮..我很喜歡~~
忘記問闆娘這是什麼花了Q_Q
想買回家跟我家小魚兒送作堆~
沒想到連這麼大型的植物也能種在水裡!!
尷尬的事情發生了..居然高朋滿座...
硬是等了10幾分鐘才等到水粄粥阿~~~
人手一碗水粄粥外...還有來自麻豆的碗粿...
大家都知道麻豆助算是小有名氣!!
水粄粥..另有名片和介紹的單張喔~
周一公休..時間麥走錯了黑~
另與以下店家有特約關係..
食我優惠..文末會提到~
旁邊是彩繪的牆壁..我一直都很喜歡這樣的手繪世界~
連不存在的電線桿也有影子..算是3D嗎?XDD
雖說剛中午...怎麼人會那麼多咧...(碎碎念)
麻豆助可以宅配..
菜單可以直接看牆上來點...筒仔米糕..我也很有興趣!
MENU...看想要什麼就點什麼~
看了一下其他人點的..多為水粄粥.碗粿~
而且都是帶著小朋友的爸媽~
這裡真得好適合一邊散步..
逛到這裡順便坐下來享用美食阿~
好多古早時代出現的東西~
那扇窗戶..我小時候經常看到呢~
牆上有各項事蹟..和市長頒獎照~
還有新聞報導介紹呢!
桌上提供自製辣椒醬..我不太吃辣..就沒試了~
牛蒡絲 $30
水粄粥(小) $60(限量)
台灣再萊米.豚骨+虱目魚湯.
水粄.米糜.蝦米.豬肉.香腸.蛋酥..
香菇肉羹 $40
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各具特色的的小吃送上桌拉~
涼菜醃 $30
當季鮮蔬水果醃製而成!!
這盤內有南瓜.海帶.芒果.小黃瓜等~
還有橘子.蘋果等水果~
無敵企鵝大推..很天然的說~
不過每次來都不一樣..就是了~
聽說鄉下地方習慣以物易物..
今天我送妳雞蛋..明天你送我南瓜..
好喜歡這樣純樸的人際互動~
豬耳朵 $30
小菜都好便宜喔!
而且味道又不錯吃!
豬耳絲還不賴..很家常的fu~
牛蒡絲 $30
習慣吃甜甜的牛蒡...
這裡的牛蒡絲是小辣...
不過越吃越刷嘴~
水粄粥(小) $60(限量)
台灣再萊米.豚骨+虱目魚湯.
水粄.米糜.蝦米.豬肉.香腸.蛋酥..
內頁詳細介紹..WHAT'S 水粄粥?
用台南虱目魚熬湯煨粥..用豚骨燉湯蒸粄..
再加入水粄(客家稱之沒有加料的色白粿仔).
香腸(先蒸再煎).三層肉(先蒸再滷).
蛋酥.蝦米.米糜(嬰兒副食品)~
我個人覺得看影片比較簡單~ 跟著勇兔一起GO吧~
看看他這麼搞剛的製作方式...大家感受到這份用心了吧!
ㄟ~先別急...
這裡可是有建議吃法
的喔!!
的喔!!
1.先嚐米糜(似粥)
2.再吃水粄(白色粿仔)
3.米糜分別搭配水粄.三層肉.香腸.蛋酥...
每一種搭配都有不同層次感喔!
給吃完的乖寶寶獎勵...
一覽台南府城全貌..這獎勵很棒吧~
然後我忘了拍碗外側..哭哭!!
筒仔米糕 $40
我果然好喜番米糕~
一旁附的小黃瓜..醃製的好酸~
但很夠味XD
他們的米糕不會很黏牙..
搭配花生等等內餡..整體來說還不賴!
碗粿(加蒜泥) $30
碗粿助就不用說了...
能存活的那麼久..肯定有過人之處啊!
碗粿好吃真得不用說..
師傅都要憑功夫去判斷..
無法做到百分百的完美..
但也是這過人的毅力與用心..
成就了這一碗美妙的碗粿~
我個人還是偏愛加醬油膏就好...
無敵姊顯然偏愛加了蒜泥的..
香菇肉羹 $40
我很愛加入蛋花的羹湯料理~
肉羹蠻好吃的..很像某家店的肉羹說~
冬瓜排骨湯 $40
他的排骨煮得好嫩..入口即化耶!
冬瓜也沒有惱人的冬瓜味..
溫熱的湯..全是慢慢熬煮而成的高湯..好喝!
(個人觀感 僅供參考)
*此為體驗文*
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