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好開心收到我最愛吃的肉燥...
家香肉燥 JIA XIANG..每一家風味都不同..
能讓我接受的多為肥而不油 油而不膩..
我覺得真得很重要..這才是肉燥的精華啊!
感謝愛評網的招待~鳩咪~
送了三大塊肉燥...
還有豬油家事香皂..好奇妙啊!
一股豬油味道的香皂..聞著還挺奇妙的~
洗著手還蠻順手的~
這是一碗不簡單的肉燥~
為了懷念母親養家活口..養大自己...
於是女兒...創立了飄香30年的肉燥~
未開封前以【冷凍】保存30天，【冷藏】保存7天...
※無添加防腐劑，開封後請盡速食用完畢。
內有手工肉塊.炸油蔥.大蒜.醬油.冰糖及獨家中藥咖哩香料..
還有熱量成分等顯示~ 居然還有QR code...
看起來好肥阿~XDD
老闆堅持當日現宰豬肉..全程手工切丁~
保持豬肉塊又能增加口感~
將肥肉爆香逼出油脂..減少油膩感~
肥肉:瘦肉=6:2...另加入2成豬肉..
除了綿密外..帶點Q彈的口感~
加熱方式:隔水加熱3-5分或電鍋蒸10分(微波3~4分)
金黃色油脂帶出的香氣..可撈起另做炒飯.炒菜等~
我們家習慣用電鍋蒸..不用顧在旁邊..蠻方便的~
嘖嘖嘖!!真是太邪惡啦!!
有了肉燥當然一定要做肉燥飯!!
加上香菜和醃黃瓜..好粗耶!
我們台南人最愛吃肉燥了...
走到哪裡吃到哪裡..要加什麼配料也都隨意~
原本想加肉鬆.魚鬆..結果忘了= =
肉燥很厲害的是..肥而不油..油而不膩~
我們家凡是吃過的都這麼說~
另外也能加滷蛋..蠻搭的~
我想切開後再拍..畫面咖美..
無奈肉燥實在太香..根本拍完馬上就吃了...
晚上當宵夜吃..搭配自己炒的蔬菜和現切水果..
正正是宵夜的好選擇阿~
我還直接用豬油拌飯呢..再拌些油蔥酥..味道還不賴~
某人用糙米當澱粉..沒想到挺搭的~
是說也能用來拌菜0.0
最近無敵姊和同事搞健康飲食...
帶自己煮得便當去吃..
無敵姊就把肉燥醬汁淋在青菜上..
不僅方便調味..也增加香氣...
一舉數得阿~~XDD
要吃得時候直接拿去微波一下..
就能享受充滿肉燥香氣的大餐了~
(個人觀感 僅供參考)
*此為體驗文*
*此為體驗文*
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