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這次收到台北夜市裡的20年老店~
聽說郭記麻辣臭豆腐..在樂華夜市很有名~
為了讓大家都吃到他們的招牌油飯..
開始朝向宅配方向發展...
主要賣招牌油飯和麻辣臭豆腐~
![cm20160129___7e90de1baab46a300e8f0677a4a](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/30120/987388/cm20160129___7e90de1baab46a300e8f0677a4abd332211.jpg)
郭記招牌油飯
每一份招牌油飯..都附贈小包泡菜..
冷藏5天.冷凍可存15天...
看似一個便當的大小..其實分量很大
我和無敵弟一起吃..也吃不完..
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最常見的加熱方式..就是電鍋..
難怪出門在外..總是需要這樣的法寶~
另外也能用微波加熱..
![cm20160129___e400df80882615491ca0d385e4b](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/30120/987388/cm20160129___e400df80882615491ca0d385e4b472a3932.jpg)
依照外面吃米糕的份量下去算...
一份約可給3-4人享用...
點綴用的泡菜..不僅美觀又增添口感~
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略長的糯米咬起來軟Q有咬勁...
重點是粒粒分明..又不軟爛..
加上香菇.豬肉絲.油蔥..整體來說我很尬意~
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郭記麻辣臭豆腐
重頭戲麻辣臭豆腐!~~
手工臭豆腐..真得是好臭ㄚ~![cool cool](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/shades_smile.gif)
![cool cool](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/shades_smile.gif)
加入香菇.蝦米.小魚乾.肉末.大蒜.辣椒等...
臭豆腐和麻辣湯頭是分開包裝的~
冷藏可保存7天..冷凍可保存30天~
![cm20160129___5df7d51771f20e848832c1fb531](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/30120/987388/cm20160129___5df7d51771f20e848832c1fb531f4e3c776.jpg)
![cm20160129___b5a92a0315f57a0b482f5a6275a](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/30120/987388/cm20160129___b5a92a0315f57a0b482f5a6275af9400831.jpg)
要吃宵夜或是寒流不想出門...
只要到附近超商買個冬粉...
回家後再和電鍋一起蒸就好了~
小資女的作法..大家加減參考一下~
先將麻辣湯頭煮滾...放入臭豆腐+冬粉...
再蒸個20分鐘左右即可...
要吃越入味的臭豆腐可悶久一點...
但是不要煮太久...會四分五裂~
![cm20160129___ec282e7d5354f36605778f429e1](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/30120/987388/cm20160129___ec282e7d5354f36605778f429e1e6fca573.jpg)
使用前請先將臭豆腐的汁倒出來~
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這麻辣湯頭看著養生多了(笑)
![cm20160129___3229aef2079879de813a5176782](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/30120/987388/cm20160129___3229aef2079879de813a5176782a6d6b762.jpg)
麻辣臭豆腐加什麼吃都很讚~
尤其我個人很推薦加冬粉..
臭豆腐吸附麻辣湯頭..變得又臭又辣...
越吃越唰嘴...真是太誇張了XDD
![cm20160129___f370831fc8884c4ebf66245ad60](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/30120/987388/cm20160129___f370831fc8884c4ebf66245ad6015d86853.jpg)
臭豆腐的氣孔填滿麻辣湯頭...畫面真美好~
吃宵夜..可以揪個三五好友奏會回家吃麻辣豆腐拉~~
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![cm20160129___b68f05cf7744ae51007311ae86d](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/30120/987388/cm20160129___b68f05cf7744ae51007311ae86d2105d816.jpg)
(個人觀感 僅供參考)
*此為體驗文*
*此為體驗文*
〈郭記麻辣臭豆腐〉
電話: 0921-810-920
地址:新北市永和區 樂華夜市內(永平路180巷前)
電話: 0921-810-920
地址:新北市永和區 樂華夜市內(永平路180巷前)
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