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這次收到台北夜市裡的20年老店~
聽說郭記麻辣臭豆腐..在樂華夜市很有名~
為了讓大家都吃到他們的招牌油飯..
開始朝向宅配方向發展...
主要賣招牌油飯和麻辣臭豆腐~
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郭記招牌油飯
 
 
每一份招牌油飯..都附贈小包泡菜..
冷藏5天.冷凍可存15天...
看似一個便當的大小..其實分量很大
我和無敵弟一起吃..也吃不完..
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最常見的加熱方式..就是電鍋..
難怪出門在外..總是需要這樣的法寶~
另外也能用微波加熱..
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依照外面吃米糕的份量下去算...
一份約可給3-4人享用...
點綴用的泡菜..不僅美觀又增添口感~
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略長的糯米咬起來軟Q有咬勁...
重點是粒粒分明..又不軟爛..
加上香菇.豬肉絲.油蔥..整體來說我很尬意~
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郭記麻辣臭豆腐
 
重頭戲麻辣臭豆腐!~~
手工臭豆腐..真得是好臭ㄚ~cool
加入香菇.蝦米.小魚乾.肉末.大蒜.辣椒等...
臭豆腐和麻辣湯頭是分開包裝的~
冷藏可保存7天..冷凍可保存30天~
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要吃宵夜或是寒流不想出門...
只要到附近超商買個冬粉...
回家後再和電鍋一起蒸就好了~
小資女的作法..大家加減參考一下~
先將麻辣湯頭煮滾...放入臭豆腐+冬粉...
再蒸個20分鐘左右即可...
要吃越入味的臭豆腐可悶久一點...
但是不要煮太久...會四分五裂~
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使用前請先將臭豆腐的汁倒出來~
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這麻辣湯頭看著養生多了(笑)
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麻辣臭豆腐加什麼吃都很讚~
尤其我個人很推薦加冬粉..
臭豆腐吸附麻辣湯頭..變得又臭又辣...
越吃越唰嘴...真是太誇張了XDD
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臭豆腐的氣孔填滿麻辣湯頭...畫面真美好~
吃宵夜..可以揪個三五好友奏會回家吃麻辣豆腐拉~~
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(個人觀感  僅供參考)
*此為體驗文*
 
 
 
『抽獎公告』
3.該文章(請點我)按讚＋公開分享+留言"@XXX一起宅在家吃麻辣臭豆腐和油飯"
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獎項: 麻辣臭豆腐+油飯一份 共5名
 
(2/28 23:59截止日.2/29公布得獎者)
 
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〈郭記麻辣臭豆腐〉
電話: 0921-810-920 
地址:新北市永和區 樂華夜市內(永平路180巷前)
 
 
 
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