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無敵企鵝今天要帶大家到哪裡吃飯呢?
走低調風格的知名五星級飯店廚師開的就醬吃私房小廚~
以親民的價位~五星級水準的料理~擄獲大眾~
附近有中華立體停車場~騎機車也很方便~
以家庭式餐廳形式誕生~坐下來吃飯聊天拉近彼此的距離~
適合全家大小一起用餐~
跟GOMAJI也有合作~(請點我)
這看板好口愛阿~
櫃台有個可愛的小精靈歡迎大家~
還有項鍊手飾之類的~在餐館出現蠻跳痛的~
費歐娜的馬克杯!!敲口愛!
我猜這是老闆的女兒?小朋友性別很難分耶XD
環境很口愛~充滿小花小草~
重點是還有小小兵~某人說萍兒超愛der~
還收集整組公仔!! 真是厲害~
牆上也有老闆珍藏(據說是)童年回憶~
其實我很想要這個盆摘!! 忘了問哪裡買的><
跟某人笑說~從你身上拔羊毛做得~
menu~主打牛肉麵.火鍋和各式套餐~
各式套餐以松阪豬/澳洲牛/本土雞/季節時魚/草蝦球..
再搭配各式"自製"醬料...實在很強啊!
另外他們家的自製小菜...也超級好吃!!!
例湯也是不一般~使用金針+龍骨熬煮的湯...讚!
白飯粒粒分明~搭配湯品也不軟爛~很對我胃口~
就醬吃私房小廚果真名不虛傳~
連小菜都採用五星級飯店常用的模式~
每一樣都很脆口微辣..重點是夏天吃敲開胃~
韭菜菇菇~酸酸辣辣的~打破我對韭菜只能炒或蒸的觀念~
山苦瓜也不遜色~至少討厭吃苦瓜的我愛上這一胃~
不會太苦~即酸辣脆於一身~不錯吃~
你能想像這是豆薯(請點我)嗎?
豆薯吃起來脆脆的~再加上酸辣的口感~
有點像辣筍甘的口感~我超愛!
芹菜+豆干的組合~老實說我本身就不愛吃芹菜~
就醬吃這裡處理得還不錯~不會吃一口就放筷子了~
市面常見的醃蘿蔔都偏黃~因採加工製成~
手工製成的醃蘿蔔酸脆 更好吃!
熱騰騰的金針湯超對我胃口~
無敵姊說略鹹~我是覺得剛好XD
原來是金針煮過會讓人產生鹹的錯覺~
不過用龍骨熬煮而成的湯頭作成例湯..也太用心了~
香甜橙花醬搭配鱸魚非常清爽~甜度也適宜~
重點略酥的魚皮+超嫩的魚肉~~
根本超級下飯!! 讓我夾了好幾塊魚肉啃~
松阪豬(手做泡菜醬) $260
附白飯/例湯/小菜/飲料/甜點
重點是自然發酵而成的泡菜~沒有加醋!!
又酸又脆口~搭配脆脆的松阪豬~超好吃~
肉片蠻多的~讓我這肉控大飽口福~
柱侯牛腱鍋 $380
附白飯//飲料/甜點
以小火鍋的方式呈現~
原本想點牛肉麵~怕太多澱粉吃不完~就單點了牛腱鍋~
為什麼叫柱侯? 原來是柱侯醬(請點我)
結合西式+中式+港式的做法製成的牛腱鍋~美味非常~
一口湯 一口牛肉 一口白飯~ 人間美味啊!!!
飲料:冷泡茶(無糖綠)+冰紅茶
使用的馬克杯敲口愛!! 第一次這麼喜歡這樣的杯杯~
冰紅茶感覺蠻普通的~
冷泡茶顏色好像柳橙汁XD
味道倒是十足的無糖綠~
這樣的CP值頗高阿~ 還附甜點~
焦糖烤布蕾~ 口感介於奶酪和布丁間~
甜度適中~我個人蠻喜歡的~
(個人觀感 僅供參考)
*此為體驗文*
*此為體驗文*
〈就醬吃私房小廚〉
FB 就醬吃私房小廚
營業時間: 週一~三 11:00～14:00 /17:30～21:00
週四 11:00～14:00 /17:00～21:00
週五～日 11:00～14:30 /17:30～21:00
公休日: 週二
電話: 06－3123176
地址: 台南市永康區中華里忠義街53號
地址: 台南市永康區中華里忠義街53號
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